El centro comercial La Verónica organiza este viernes su popular concurso de tartas para el que todavía estás a tiempo de inscribirte
¿Te imaginas ganar una tarjeta regalo en compras solo por celebrar un cumpleaños y participar en una fiesta? Ahora esto es posible de manos del centro comercial La Verónica de Antequera que celebra este viernes 22 de septiembre a las seis y media de la tarde su popular concurso de elaboración de tartas en conmemoración a sus 19 años de apertura.
Las inscripciones, que se deberán realizar a través de este enlace, están abiertas a todas aquellas personas que, de manera individual o en grupo, quieran demostrar sus grandes dotes de repostería y compartirlos con todo el público de la manera más dulce.
Como recompensa, el centro comercial ha puesto sobre la mesa hasta 700 euros en premios para los ganadores, a través de tres tarjetas regalos en compras (200 euros, 100 euros y 50 euros) por cada una de las dos categorías.
Cómo participar
Los participantes tendrán que presentar y elaborar una receta de creación propia y elementos alusivos al aniversario. El tamaño mínimo de la tarta deberá ser, al menos, de ocho porciones y se utilizarán preferentemente productos naturales como harina, nata, frutos secos, pulpas, coberturas, gelatinas, mantequilla, huevos, leche, azúcar, especias o fruta para su elaboración. No se admitirán elaboraciones de tipo postre como flanes, mousse o gelatinas.
Para elegir la tarta ganadora, se tendrán en cuenta diversos aspectos como la elaboración de la receta, la originalidad y la creatividad en la presentación o emplatado y el sabor y la textura de la tarta, además del cumplimiento de las bases legales que puedes consultar aquí.
Una vez finalizado el concurso los clientes y visitantes podrán degustar las deliciosas creaciones de los participantes y disfrutar del gran espectáculo de magia de Elías D’Sastre, ilusionista y artífice. Un show de magia real con nociones de circo que destaca por su estilo familiar y variado, con números participativos, visuales y de alto impacto para todas las edades.
Sobre el jurado
El jurado estará integrado por personalidades y expertos ajenos a la gerencia del centro comercial y a los individuos y colectivos participantes.
-Susana López, experta gastronómica universitaria
-Manuel Pérez Vázquez, ex jefe de partida del Parador Nacional
-José Damián Partido Ruiz lleva 15 años como jefe de cocina del Parador de Antequera, anteriormente trabajó como director y jefe de producción del centro logístico de Bodegas Campos, en Córdoba. Ha trabajado en restaurantes como el Celler de Can Roca en Girona o Las Rejas en Las Pedroñeras. Fue docente en la escuela de hostelería de Córdoba y actualmente hace colaboraciones con diferentes museos y universidades sobre la alimentación de los pueblos iberos, tema del que tiene publicado un libro y numerosas colaboraciones en otras publicaciones.
-María del Carmen Rodríguez Olmedo lleva más de diez años al frente de su propia pastelería. QUEIQ en Mollina. Especializada en tartas a medida y asesoramiento de hoteles y restaurantes, elabora las ofertas dulces de estos, dando cursos y talleres. Trabajó en el Celler de Can Roca en Girona, en varios obradores de pastelería de Córdoba y Málaga, también fue docente en la escuela de hostelería de Córdoba y ofició cómo jefa de cocina en diversos locales antes de abrir su propio negocio.
-Amparo Jurado y Loli Calleja, directivas del colectivo Miembros de Carta Malacitana.
