[OPINIÓN] ‘Separe alimentos crudos y cocinados’ por Agyre Consulting

Los alimentos crudos, especialmente la carne, el pollo, el pescado y sus jugos pueden estar contaminados con microorganismos peligrosos. Estos microorganismos pueden transferirse a los alimentos cocinados o listos para comer durante su preparación o almacenamiento.

· Separe siempre los alimentos crudos de los cocinados y de los listos para comer.

· No utilice los mismos utensilios, como cuchillos o tablas de corte, para manipular alimentos crudos, como pescado, carne o pollo, y para alimentos ya cocinados.

· Conserve los alimentos en recipientes separados para evitar el contacto entre crudos y cocidos.