Organizada por el Área Sanitaria y el Ayuntamiento de Antequera, busca la divulgación del conocimiento médico especializado
El Aula de Excelencia ‘Ciudad de Antequera’ ha celebrado nuevamente una edición de sus actividades formativas con la conferencia magistral titulada ‘Nutrición y cáncer: el poder de la prevención’, que ha sido impartida por directora científica del Instituto de Investigación Biosanitaria ibs de Granada, María José Sánchez Pérez.
La conferencia ha tenido lugar en el Salón de Actos del Hospital de Antequera, perteneciente al Servicio Andaluz de Salud (SAS) de la Junta de Andalucía, y ha contado con la asistencia de la directora gerente del Área Sanitaria Norte de Málaga Antequera, Belén Jiménez, gran número de profesionales sanitarios, residentes y representantes del equipo directivo del Área.
Durante su intervención, Sánchez ha realizado una disertación sobre los tipos de cáncer que más afectan a la población española y andaluza, distinguiendo también cuáles afectan en mayor medida a los hombres y cuales a las mujeres. También ha explicado cómo la evidencia científica a través de los estudios de investigación identifica que alimentos influyen y pueden condicionar como factores de riesgo la aparición de determinados tipos de cáncer. En la misma línea, ha recordado que determinados hábitos, tales como el tabaquismo, la ingesta de alcohol o la falta de actividad física también son importantes condicionantes para favorecer la aparición del cáncer.
Por otro lado, ha incidido en cómo la evidencia ha demostrado que determinados alimentos son beneficiosos, disminuyendo el riesgo de aparición de determinados cánceres, destacando por encima de todos, la dieta mediterránea, y dentro de ésta, el aumento del consumo de hortalizas, verduras y frutas. Para explicar más a fondo estos temas Sánchez mostró datos del estudio EPIC, un estudio de cohorte a gran escala en Europa que investiga la nutrición, estilo de vida y factores ambientales en relación con el cáncer y enfermedades crónicas.
Finalmente se desgranó el Código Europeo contra el cáncer como iniciativa para aconsejar a los ciudadanos sobre lo que pueden hacer para reducir el riesgo de cáncer, refiriéndose tanto a evitar o disminuir la exposición a agentes cancerígenos o a cambiar estilos de vida no saludables, como a participar en pruebas de cribado de eficacia demostrada.
Tras la ponencia la directora gerente del Área y el Jefe de Servicio de Medicina Interna han hecho entrega de un recuerdo conmemorativo, aportado por el ayuntamiento de la ciudad de Antequera, a la ponente en agradecimiento a su exposición
El Aula de Excelencia ‘Ciudad de Antequera’ se consolida en su séptima conferencia como un espacio para promover el intercambio de conocimientos en torno a los desafíos actuales de la atención médica.
