El concejal y portavoz de Ciudadanos Antequera, José Manuel García Puche, ha trasladado esta mañana una de las mociones que presentará en el próximo Pleno Ordinario de marzo, la cual se basa en solicitar al Ayuntamiento que inicie los trámites necesarios para conseguir que Antequera se convierta en ‘Capital Española de la Gastronomía 2024′, un evento anual creado por la Federación Española de Periodistas y Escritores de Turismo (FEPET) en colaboración con la Federación Española de Hostelería (FEHR) y que sería, según Puche, “un reto ambicioso que supondría un gran logro sobre el que seguir construyendo y consolidando un sector que está llamado a convertirse en uno de los principales ejes de la economía local y que merece un respaldo de las administraciones para alcanzar los máximos estándares de calidad”, ha explicado.
Según los datos recogidos por la Secretaría de Turismo, más de 75 millones de turistas visitan anualmente España y el 10% de ellos reconoce que viajaron atraídos por la variada oferta gastronómica y “por lo bien que se come en nuestro país”, ha añadido el concejal.
Por este motivo, el partido naranja considera que la ejecución de este proyecto situaría a Antequera en la lista de “destinos referentes gastronómicos a nivel español” y, a su vez, generaría una mayor atracción turística de la larga duración porque “la capitalidad gastronómica se alberga durante todo un año y eso nos permitiría trabajar en contra de la estacionalización turística”, ha indicado. Asimismo, el portavoz ha destacado que todo ello potenciaría los últimos reconocimientos gastronómicos obtenidos como son la Denominación de Origen del Aceite Virgen Extra, a la Indicación Geográfica Protegida (IGP) del Mollete de Antequera y la del Mantecado, Polvorón y Alfajor.
Paralelamente a este propósito principal de que Antequera sea un punto de referencia gastronómica, la formación ha planteado, además, la creación de un grupo de trabajo local de la mano de hosteleros y otros sectores implicados en el desarrollo de dicho evento para que “repercuta positivamente en nuestra hostelería antequerana y dar un paso más en calidad a nivel comarcal, provincial, autonómico y nacional”, así como la puesta en valor de las recetas tradicionales antequeranas para su conservación.
Finalmente, el concejal liberal ha esgrimido el último punto de dicha moción que recoge la posibilidad de grabar en la ciudad uno de los principales programas gastronómicos de la parrilla televisiva en España porque consideran que “tienen un gran impacto a nivel turístico y de promoción de la ciudad, lo que sería un punto clave para que Antequera consiguiera albergar esta capitalidad gastronómica”, ha concluido.
